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La recette du mois

Kladdkaka

 

C'est un gâteau type moelleux au chocolat . J'ai longtemps pensé que Kladd était une abréviation de Choklad donc Kladdkaka = Gateau au chocolat. Mais en fait Kladd veut dire quelque chose comme moelleux...donc gâteau moelleux :) Voilà pour l'éthymologie!

C'est un des gâteaux qu'on fait avec les petits de ma famille suédoise quand je suis "de garde"! Rapide à préparer et bien bon!

Pour une dizaine de personnes :

Ingrédients:


100g de beurre
60 g de farine
2 oeufs
200 g  de sucre
4 grandes cuillères à soupe de cacao en poudre
1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 175 °.

Dans un saladier, battre les œufs et ajouter le sucre et le sucre vanillé. Rajouter le cacao.

Faire fondre le beurre puis le rajouter au mélange. Rajouter en dernier la farine.

Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser le mélange dans un moule beurré.

Mettre au four pendant 20 min, pas plus sinon il ne sera pas moelleux.

 

Ma famille suédoise le sert avec crème glacée et chantilly et si le gâteau est encore chaud c'est meilleur!

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Bienvenue à toutes et tous

Après avoir quitté le soleil niçois pour 1,5 ans de transition dans le froid auvergnat, me voilà partie pour 6 mois en Suède, à l'université de Jönköping. Avec ce blog, je devrais pouvoir vous donner régulièrement des nouvelles de ma vie ici et pour ceux qui seraient de futurs étudiants ou voyageurs en Suède ,j'essayerai d'y glisser à l'occasion quelques infos pratiques pour la préparation du séjour.

Promis , je vais essayer de le tenir à jour entre deux randos ou deux cours.... et si ca ne devait plus être le  cas....c'est peut être que j'aurais rencontré un charmant éleveur de rennes avec qui j'aurais décider de vivre au fin fond de la Laponie, loin de tout moyen de communication moderne ... ;)

                                                                                                                                                   Bonne lecture à tous

                                                                                                                                                   Auré

News

sittning2-copie-1.JPG     15/06: Toutes mes excuses à mes lecteurs et lectrices mais debordée ces derniers temps par examens, thèse etc j`ai quelques articles russes et scandinaves en retard. Tout devrait rentrer dans l`ordre ...en juillet..avec en bonus le recit en photo de mon voyage en Norvège: montagnes,glaciers et fjords au programme!!
    28/04: Promis la suite du voyage en Russie arrive!
    02/04: Partie 1, 2,3 et 4 du voyage le long de la côte du Bohuslan jusqu'à Oslo en ligne
   19/03: Photos et Compte-rendu du weekend à Lund et Malmö en ligne
    07/03: Récit et photos d'une journée à Gränna et Visingsö en ligne
    01/03: Photos et récit d'une journée à Göteborg en ligne
    29/02: Photos et récit du trip à Kiruna (Laponie) en ligne

Lundi 14 janvier 2008 1 14 /01 /Jan /2008 00:47
Jeudi soir, 1H du mat', ma valise est (presque) fin prête, c'est ça de fonctionner en flux tendus!! 4 h de sommeil plus tard me voilà à l'aéroport de Nice en mode MULE , tout le contraire du mode MUL( Marche Ultra-Lègère) que j'essaie habituellement d'appliquer en rando (cf modèle sur randonner-leger.com , LA référence en la matière pour les personnes intéressées ;)   ). Le mode MUL c'est l'optimisation du poids, le mode MULE c'est l'optimisation de..l'espace seulement: depuis les moindre recoins du sac à main jusqu'aux poches du manteau (dans des situations comme ca , je l'aime ce nouveau manteau à large poches!). Bref je me présente donc à l'enregistrement, sac à main, appareil photo et pc en bandoullière, trainant bagage à main et valise et là le premier verdict tombe : bagage à mains de 10 kg au lieu de 8...exit le bouquin de Supply chain management et autres bricoles! 2 ème verdict : valise de 26 kg au lieu de 22 kg...pourtant il n'y a pas grand chose dans cette valise mais les pulls chaud et les jeans ca pèse...la veste de ski aussi! Direction le comptoir des excédents de bagages...où on m'annonce 75 euros pour mes 5 kg, à ce prix il vaut mieux passer par la poste : 50 euros pour 20 kg, je choisi donc d'alléger la valise. Après un premier élagage me voilà pleine d'espoir à 23,7 kg...toujours trop me dit l'employé...il va vraiment falloir que je me sépare de la veste de ski et des baskets! Péniblement la valise finit par atteindre 21,8 kg, ça passe, il ne restera plus qu'a faire rajouter les exclus du jour aux affaires de rando qui attendent dans ma chambre leur expédition par la poste. Me voilà bien remontée de bon matin! Heureusement le contrôle de sécurité, lui, ne trouve rien à redire, et le lever de soleil sur les nuages puis le survol des Alpes enneigées en direction de Zurich me console vide de devoir me passer de mes baskets pendant 15 j!
Escale à Zurich: je traine peniblement mon barda jusqu'au 2 ème contröle de sécurité de la matinée. Rigueur suisse oblige, l'employée contrôle intégralement mon bagage à main, pour moi pas de problème, les liquides sont dans le sachet transparent réglementaire, et la bouteille de vin de citron du grand père voyage déjà en soute... et bien non, la voilà qui exhibe mon malheureux pot de miel de lavande du sud...! Interdit en cabine parait-il...! Vu la tête que j'ai dû faire elle a compris que je tenais à mon pot de miel...et me propose ,comme j'ai le temps, de retourner enregistrer en soute mon bagage à main ...qui contient justement tout ce que je ne veux pas mettre en soute..mauvaise option! Elle me propose alors de faire enregistrer..mon pot de miel! Qu'est-ce que je ne ferai pas pour le garder: me voila repartie à travers l'aéroport, trainant toujours, sac, bagage, appareil photo, pc, en nage avec ma triple épaisseur de pull! Ca manquait de sport ces derniers temps, mais la je compense largement! Finalement je trouve un employé suisse très sympathique qui emballe soigneusement mes 500 g de miel dans une tout petit carton qui part rejoindre les autres bagages pour stockholm. Reçu de bagage en main ( on ne sait jamais, si je dois porter réclamation en cas de perte du pot de miel ;)   ), je finis par embarquer en règle.
A Stockholm, bagages et pot de miel récupérés sur le tapis roulant, il ne me reste plus qu'à rejoindre le centre ville où je dois prendre un bus pour Jönköping. Je n'ai qu'entre-aperçu la ville sur le trajet mais j'aurai sûrement l'occasion d'y revenir ,j'en dirai plus la prochaine fois. Il ne reste donc "plus que" 4 h de route : la nuit est tombée très vite et brutalement: à 15h45, il faisait déjà presque nuit noire sur la route tandis qu'on voyait encore une sorte de lumière rougeâtre du coucher de soleil à l'horizon..difficile à décrire mais assez surprenant à voir!
A Jönköping je suis receptionnée par le picking service de l'université qui m'envoit dormir en auberge de jeunesse en banlieu de Jönköping: le lendemain,j'ai rdv avec la famille suédoise qui va peut être m'héberger. A 21h, j'ai peur de ne plus rien trouver pour manger, car les suédois mangent très tôt, 18h! Il parait que ces dernières années, les kebabs, pizzeria et autres restos rapides se sont beaucoup développés, et effectivement je finis par tomber sur des pizzas à emporter : 50 kr la pizza, soit environ 5,5 euros, au pire 6 euros! Qui à dit que la vie était chère en Suède? Dehors, il fait 5 °, j'ai presque trop chaud habillée comme je suis,qui à dit que la Suède était un pays froid?? Et sur ces bonnes questions, je suis allée dormir et là je vais en faire autant!
Par Auréliane - Publié dans : Au quotidien
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