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La recette du mois
Kladdkaka
C'est un gâteau type moelleux au chocolat . J'ai longtemps pensé que Kladd était une abréviation de Choklad donc Kladdkaka = Gateau au chocolat. Mais en fait Kladd veut dire quelque chose comme moelleux...donc gâteau moelleux :) Voilà pour l'éthymologie!
C'est un des gâteaux qu'on fait avec les petits de ma famille suédoise quand je suis "de garde"! Rapide à préparer et bien bon!
Pour une dizaine de personnes :
Ingrédients:
100g de beurre
60 g de farine
2 oeufs
200 g de sucre
4 grandes cuillères à soupe de cacao en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 175 °.
Dans un saladier, battre les œufs et ajouter le sucre et le sucre vanillé. Rajouter le cacao.
Faire fondre le beurre puis le rajouter au mélange. Rajouter en dernier la farine.
Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser le mélange dans un moule beurré.
Mettre au four pendant 20 min, pas plus sinon il ne sera pas moelleux.
Ma famille suédoise le sert avec crème glacée et chantilly et si le gâteau est encore chaud c'est meilleur!
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Kiruna pratique: transport, hébergement, activités
- Y aller depuis Jönköping:
* Le train...c'est long...21H....
* Notre choix: en bus jusqu'à Stockholm avec Swebusexpress (40 € environ A/R), puis avion pour Kiruna (SAS propose des tarifs étudiants, compter 900 SEK A/R pour 1h45 de vol). Hors saison estival, il n'y a pas de bus pour rejoindre Kiruna depuis l'aéroport à 9km, prévoir donc le taxi (cher: 300 SEK, environ 35 euros), ou la voiture de location.
- Hébergement bon marché sur place:
* La station de montagne d'Abisko ( à 90 km de Kiruna), nécessite de louer une voiture mais le coin est sympa.
* Ofelas (www.ofelas.se): à 25 km de Kiruna, petite maison chez des éleveurs de chevaux pouvant accueillir 7 pers. à 200 SEK la nuit par personne. accessible en bus en semaine, prévoir taxi ou voiture le we.
* Penser à aller faire un tour sur couchsurfing.com: pour loger chez l'habitant.
* Autres options pour le logement sur : www.lappland.se
- Transport sur place:
* Voiture de location: pour 3j on a payé 80 € pour une petit polo 4 places. A l'aéroport, vous trouverez les loueurs Avis, Hertz, Europcar.
* Train: pour aller à Abisko, ou Jukkasjarvi ca peut être pratique :www.resplus.se
* Taxi de Kiruna: quelques tarifs :
Kiruna - Jukkasjärvi 450 sek
Kiruna - Björkliden 1750 sek
Björkliden - Kiruna 1650 sek
Kiruna - Puoltsa 370 sek (weekdays or else 500sek)
Puoltsa - Kiruna 500 sek
Kiruna - Airport 300 sek (weekdays or else 350 sek)
* L'église Jukkasjarvi
* L'église de Kiruna
* La mine de Kiruna (ouverte en Eté, sur réservation avec l'office du tourisme en Hiver)
* Faire une ballade en voiture en dehors de la ville ou mieux en ski de fond ou raquette, histoire de profiter de la nature...
- Chiens de traineau:
- A voir:
* L'église Jukkasjarvi
* L'église de Kiruna
* La mine de Kiruna (ouverte en Eté, sur réservation avec l'office du tourisme en Hiver)
* Faire une ballade en voiture en dehors de la ville ou mieux en ski de fond ou raquette, histoire de profiter de la nature...